Tradycyjne produkty Opolszczyzny
W czwartek, 6 grudnia 2007 r., w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Opolskiego odbyła się uroczystość podsumowania konkursu „Tradycyjny Produkt Opolszczyzny". Lauretatem konkursu została m. in. pani Krystyna Henzel z Przewozu. Wśród 20 zgłoszonych przepisów chyba najbardziej oryginalny był ten na śląską "ścierkę”.
Ścierka to potrawa mleczna z dodatkiem mąki i jajek. Można ją jeść na słodko, np. z powidłami, lub na słono. - Nauczyła mnie ją gotować moja ołma, Cilka Wojtaszek - mówi Krystyna Henzel z Przewozu w gm. Cisek.
Czytaj dalej: Tradycyjne produkty Opolszczyzny